Araştırmacılar Tuğba Demir
avatar
Tuğba Demir Doç. Dr. SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 18 TR Dizin Atıf 23
7 Yayın
16 Hakemlik
18 CrossRef Atıf
23 TR Dizin Atıf
0000-0002-5195-9372

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Biyografi

     

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2088

5

1

2088

NAR KABUĞUNDAN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE SAHİP FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYON KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara, Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd18081
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2378

0

1

2378

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
ATIF 13 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4587

13

1

4587

Antimicrobial and Antioxidant Activity of Different Herbal Tea Combinations
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 564

0

1

564

Fitokimyasalların Antiviral Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpinar
Yayın Bilgisi: 2021 , Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.29130/dubited.892487
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1120

0

1

1120

Yayınlar

Açık ve Ambalajlı Dondurmalarda Aflatoksin M1 Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Ahmet Burak Biniş , Tuğba Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.51754/cusbed.1326151
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 212

0

212

Investigation of the Nutritional and Quality Properties of Meatballs Added with Bee Pollen and Apigenin
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: 10.47748/tjvr.982111
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 355

1

355

Fitokimyasalların Antiviral Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpinar
Yayın Bilgisi: 2021 , Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.29130/dubited.892487
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1120

1

1120

Antimicrobial and Antioxidant Activity of Different Herbal Tea Combinations
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 564

1

564

NAR KABUĞUNDAN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE SAHİP FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYON KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara, Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd18081
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2378

1

2378

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4587

1

4587

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2088

1

2088

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gıda
Gıda
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
Editörlük
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal

Hakemlik

Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal
Veterinary Journal of Kastamonu University
Veterinary Journal of Kastamonu University

Yayınlar

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
ATIF 13 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4587

13

1

4587

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2088

5

1

2088

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.