Research Article
BibTex RIS Cite

Sultansuyu Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetlerinde Girdi ve Maliyetlerin Belirlenmesi

Year 2020, Volume: 1 Issue: 2, 339 - 353, 31.12.2020

Veysel Kaya Yığmatepe Mehmet Metin Özgüven

Abstract

Bu çalışmada, asıl kuruluş amacı damızlık hayvan ve tohum üretimi olarak 2 kısım altında toplanabilecek TİGEM’in Malatya ilinde bulunan Sultansuyu Tarım İşletmesi Müdürlüğü’nün hayvancılık şubesi süt sığırcılığı bölümünün girdi ve maliyetlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 2011-2015 yılları arası gerçek üretim şartlarında süt sığırcılığı faaliyetine ilişkin muhasebe ve işletme kayıtları kullanılmıştır. 2011-2015 yılları arası ortalaması olarak çalışma sonuçları, işletmenin masraf unsurları arasında toplam maliyet %59.6 ile yem masrafları, %19.34 ile teknik eleman ve işçi masrafları, %11.16 ile amortisman giderleri, %6.14 ile diğer giderlerin ve ilaç giderlerinin %3.76’yı oluşturduğu tespit edilmiştir. Gelir kaynaklarının ise; %41.76’lık kısmının süt gelirleri, %29.52 ile damızlık ve reforme gelirleri, %20.02 ile çağ farkı gelirleri, %8.56 ile gübre gelirleri ve 0.1 ile sığır derisinden oluştuğu belirlenmiştir.

Keywords

Ekonomik analiz Süt sığırcılığı Süt maliyeti Tarım işletmeleri

References

  • Alyeşil H ve Gözener B (2018). Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetinin Ekonomik Analizi. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi. Cilt: 7, Sayı: 1, Sayı: 87-100.
  • Anonim (2000). Uzun Vadeli Strateji ve Sekizinci Beş Yıllık Kalkınma Planı 2001 – 2005. http://www3.kalkinma.gov.tr/DocObjects/View/13743/plan8.pdf.
  • Anonim (2013a). Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü Hayvancılık Sektör Raporu. Ankara.
  • Anonim (2013b). Dünya ve Türkiye’de Süt Sektör İstatistikleri. Ulusal Süt Konseyi, Ankara.
  • Anonim (2015a). Kırmızı Et Stratejisi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü. Ankara.
  • Anonim (2015b). Hayvancılık Raporu. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi. Diyarbakır.
  • Anonim (2015c). Hayvancılık Sektör Raporu. TİGEM. (20.05.2017).
  • Anonim (2017a). http://www.gib.gov.tr/sites/default/files/fileadmin/user_upload/Yararli_Bilgiler/amortisman_oranlari.pdf. (20.05.2017).
  • Anonim 2017b. http://www.tcmb.gov.tr/wps/wcm/connect/6121b7aa-7946-4353-b0f2-9cbab7e289b2/Turk+Lirasi.html?MOD=AJPERES&CVID=. (20.05.2017).
  • Anonim 2017c. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2015/05/20150512-2.htm. (24.05.2017).
  • Anonim 2017d. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/04/20130408-5.htm (28.05.2017).
  • Berkes F ve Kışlalıoğlu MB (1993). Çevre ve Ekoloji, 4.Basım, Remzi Kitabevi, İstanbul.
  • Çelik C (2014). Kırşehir İli Merkez İlçede Sığır Besiciliği Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Ankara.
  • Çiçek A ve Erkan O (1996). Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Metotları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12. Ders Kitapları Serisi No: 6. Tokat.
  • Güneş T ve Arıkan R (1985). Tarım Ekonomisi İstatistiği. A. Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1049, Ders Kitabı No: 305, Ankara.
  • Hacıhasanoğlu T (2015). Hayvancılık Sektöründe Maliyet, Hacim, Kar Analizi. Gazi Kitabevi.
  • İçöz Y (2004). Bursa İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Karlılık ve Verimlilik Analizi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi. Ankara.
  • MEB (2012). Görüşme Teknikleri. Millî Eğitim Bakanlığı, MEGEP Halkla İlişkiler Ve Organizasyon Hizmetleri Modülü. Ankara.
  • Özgüven MM (2017). Hassas hayvansal üretim. Tarım Türk Dergisi. Kasım-Aralık 2017. Sayı: 27.
  • Şeker İ, Tasalı H ve Güler H (2012). Muş İlinde Sığır Yetiştiriciliği Yapılan İşletmelerin Yapısal Analizi. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Dergisi, 26 (1): 09 – 16.
  • Tandoğan M (2006). Afyonkarahisar Süt Sığırcılık İşletmelerinde Karlılık Analizi ile İşletmelerde Karşılaşılan Üretim ve Pazarlama Sorunları. Afyon Kocatepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Afyon.
  • Ünal RN ve Besler T (2008). Beslenmede Sütün Önemi. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü. Sağlık Bakanlığı Yayın No:727. Ankara.
  • Yıldırım İ ve Şahin A (2003). Van İli Merkez İlçede Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi, Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Van Ticaret Borsası Yayınları No: 1, sayfa 52, Van.

Determination of Inputs and Costs in Dairy Farms Activities of Sultansuyu Agriculture Enterprises

Year 2020, Volume: 1 Issue: 2, 339 - 353, 31.12.2020

Veysel Kaya Yığmatepe Mehmet Metin Özgüven

Abstract

In this study, it was aimed to determine the inputs and costs of the milk cattle section of the animal husbandry branch of Sultansuyu Agricultural Directorate in Malatya province, which will be able to be gatheredunder 2 parts as the main establishment aim breeding and seed production. In the actual production conditions of the years 2011-2015, the accounting and operating records related to dairy cattle activity were used. According to results 2011-2015 averages; percentage of total cost of the enterprise's costelements was found to be 59.6% forfeed costs, 19.34% fortechnical staffandlabor costs, 11.16% foramortization expenses, other expenditures with 6.14% and drug costs with 3.76%. Income sources were determined as 41.76% milk incomes, 29.52% breeding and reforming incomes, 20.02% ages difference incomes, 8.56% fertilizer incomes and 0.1 and cattle breeds.

Keywords

Economic analysis Dairy cattle Milk cost Agricultural enterprises

References

  • Alyeşil H ve Gözener B (2018). Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetinin Ekonomik Analizi. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi. Cilt: 7, Sayı: 1, Sayı: 87-100.
  • Anonim (2000). Uzun Vadeli Strateji ve Sekizinci Beş Yıllık Kalkınma Planı 2001 – 2005. http://www3.kalkinma.gov.tr/DocObjects/View/13743/plan8.pdf.
  • Anonim (2013a). Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü Hayvancılık Sektör Raporu. Ankara.
  • Anonim (2013b). Dünya ve Türkiye’de Süt Sektör İstatistikleri. Ulusal Süt Konseyi, Ankara.
  • Anonim (2015a). Kırmızı Et Stratejisi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü. Ankara.
  • Anonim (2015b). Hayvancılık Raporu. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi. Diyarbakır.
  • Anonim (2015c). Hayvancılık Sektör Raporu. TİGEM. (20.05.2017).
  • Anonim (2017a). http://www.gib.gov.tr/sites/default/files/fileadmin/user_upload/Yararli_Bilgiler/amortisman_oranlari.pdf. (20.05.2017).
  • Anonim 2017b. http://www.tcmb.gov.tr/wps/wcm/connect/6121b7aa-7946-4353-b0f2-9cbab7e289b2/Turk+Lirasi.html?MOD=AJPERES&CVID=. (20.05.2017).
  • Anonim 2017c. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2015/05/20150512-2.htm. (24.05.2017).
  • Anonim 2017d. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/04/20130408-5.htm (28.05.2017).
  • Berkes F ve Kışlalıoğlu MB (1993). Çevre ve Ekoloji, 4.Basım, Remzi Kitabevi, İstanbul.
  • Çelik C (2014). Kırşehir İli Merkez İlçede Sığır Besiciliği Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Ankara.
  • Çiçek A ve Erkan O (1996). Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Metotları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12. Ders Kitapları Serisi No: 6. Tokat.
  • Güneş T ve Arıkan R (1985). Tarım Ekonomisi İstatistiği. A. Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1049, Ders Kitabı No: 305, Ankara.
  • Hacıhasanoğlu T (2015). Hayvancılık Sektöründe Maliyet, Hacim, Kar Analizi. Gazi Kitabevi.
  • İçöz Y (2004). Bursa İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Karlılık ve Verimlilik Analizi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi. Ankara.
  • MEB (2012). Görüşme Teknikleri. Millî Eğitim Bakanlığı, MEGEP Halkla İlişkiler Ve Organizasyon Hizmetleri Modülü. Ankara.
  • Özgüven MM (2017). Hassas hayvansal üretim. Tarım Türk Dergisi. Kasım-Aralık 2017. Sayı: 27.
  • Şeker İ, Tasalı H ve Güler H (2012). Muş İlinde Sığır Yetiştiriciliği Yapılan İşletmelerin Yapısal Analizi. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Dergisi, 26 (1): 09 – 16.
  • Tandoğan M (2006). Afyonkarahisar Süt Sığırcılık İşletmelerinde Karlılık Analizi ile İşletmelerde Karşılaşılan Üretim ve Pazarlama Sorunları. Afyon Kocatepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Afyon.
  • Ünal RN ve Besler T (2008). Beslenmede Sütün Önemi. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü. Sağlık Bakanlığı Yayın No:727. Ankara.
  • Yıldırım İ ve Şahin A (2003). Van İli Merkez İlçede Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi, Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Van Ticaret Borsası Yayınları No: 1, sayfa 52, Van.
There are 23 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Agricultural Engineering
Journal Section Research Articles
Authors

Veysel Kaya Yığmatepe This is me 0000-0001-9028-0947

Mehmet Metin Özgüven 0000-0002-6421-4804

Publication Date December 31, 2020
Submission Date August 5, 2020
Acceptance Date September 5, 2020
Published in Issue Year 2020 Volume: 1 Issue: 2

Cite

APA Yığmatepe, V. K., & Özgüven, M. M. (2020). Sultansuyu Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetlerinde Girdi ve Maliyetlerin Belirlenmesi. Turkish Journal of Agricultural Engineering Research, 1(2), 339-353.

26831

International peer double-blind reviewed journal

The articles in the Turkish Journal of Agricultural Engineering Research are open access articles and the articles are licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC-BY-NC-4.0)(https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.en). This license allows third parties to share and adapt the content for non-commercial purposes with proper attribution to the original work. Please visit for more information this link https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ 

Turkish Journal of Agricultural Engineering Research (TURKAGER) is indexed/abstracted in CABI, EBSCO, Information Matrix for the Analysis of Journals (MIAR), CAS Source Index (CASSI), Food Science & Technology Abstracts (FSTA), BASE, Directory Research Journals Indexing (DRJI), ROAD (Directory of Open Access Scholarly Resources), WorldCat, ResearchBible, Beluga-Catalogue of Hamburg Libraries, Advanced Science Index (ASI), Scientific Literature (Scilit), Scholar Article Journal Index (SAJI), IJIFACTOR Indexing, Electronic Journals Library (EZB), SJIF Master Journals List, International Institute of Organized Research (I2OR), International Services for Impact Factor and Indexing (ISIFI), ASOS INDEX, Cosmos, Technical Information Library (TIB), ROOTINDEXING, Scientific Indexing Services (SIS), Journal Tables of Contents, Quality Open Access Market.

Turkish Journal of Agricultural Engineering Research (TURKAGER) does not charge any application, publication, or subscription fees.

Publisher: Ebubekir ALTUNTAŞ

For articles citations to the articles of the Turkish Journal of Agricultural Engineering Research (TURKAGER), please click: